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实现经营与节水“双赢”——武威金武国际酒店节水工作见闻

实现经营与节水“双赢”

——武威金武国际酒店节水工作见闻

  武威日报记者王瑾

  走进武威金武国际酒店,感应水龙头加设热水循环系统,节水型器具和节水提示标识随处可见。近年来,金武国际酒店全面贯彻落实节水优先方针,深入推进国家节水行动,带头落实节水型城市创建各项要求,成功创建省级节水型单位,实现了酒店经营管理与节水的“双赢”。2019年3月至今,通过一系列节水措施,月均节水2000方,全年节水14400方。

  “我们在每一位新员工入职培训时,都让其树立节约用水意识。”酒店前厅部经理高胜福说。“酒店后厨清洗蔬菜时,按照先清洗叶类、果类蔬菜,再清洗根茎类蔬菜的顺序进行清洗作业,同时,不用常流水来帮助食品解冻,避免用水浪费。”酒店厨政部行政总厨王虎说。

  该酒店通过完善节水管理制度,安装三级供水计量水表,专人定时、定期抄录水表,比较分析用量,发现情况异常,立即进行管网检查,及时进行相应的维修。同时,在公共区域洗手间全部采用感应水龙头,加设热水循环系统,实现了水龙头打开后3秒内出水温度达到40-50摄氏度,从而达到节水效果。

  “我们要让员工将‘要我节水’的思想转变成‘我要节水’的实际行动。”高胜福说,为了提高员工的节水意识,做到科学用水管水,酒店在公共区域洗手间、客房内部、后厨用水区域、客房走廊等地张贴节水标识和节水宣传画,提醒宾客及时关闭水源,引导宾客主动参与节水活动,让“节约用水”深入人心。

  如今,在金武国际酒店,节水已成为一种行动自觉。

  客房淋浴区、洗衣房、厨房、公共卫生间……目之所及,看不见的管线后面,新技术、新设备的大量运用,使水这一大自然最需珍惜的资源,在金武国际酒店发挥了物尽其用的功效。

  一名酒店工程部工作人员自豪地说:“以节水为契机,节约能耗已在酒店上下达成共识、形成合力,不节约用水的言行在酒店会受到大家的‘嫌弃’。”

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