他从小左腿残疾，但在困难面前，他没有放弃希望，依靠吃苦耐劳的精神成为一名日赚600元纯利润的 “面点大师”。除了自己致富外，他还免费收徒、热心公益。
经营面点 每天纯收入600元
刘兴胜的店铺坐落在高坪区青莲街道新桥街，3月21日清晨7时许，刘家店铺的卷帘门就被徐徐拉开，刘兴胜和妻子曾艳梅推着餐车走了出来。
在刘兴胜的餐车里，有包子、馒头、花卷等面点。虽然此时尚早，不过等着购买面点的附近居民却不少。“刘老板，给我来两口袋馒头。”“刘老板，馒头、包子各装10个。”
“好好好。”刘兴胜左手拿着塑料袋，右手戴着清洁手套，不停从餐车里夹出各种面点装入塑料袋中。每当餐车里的面点快卖光时，刘兴胜总要一瘸一拐地进屋端出新鲜的面点，尽管行动不便，刘兴胜却乐呵呵地表示：“看着自己做的面点这么受欢迎，再苦再累也值得。”
为了经营店铺，刘兴胜与妻子每天凌晨2时就要起床发面，凌晨4时开始制作包子、馒头等，每天仅制作时间就要花费6至7个小时。刘兴胜告诉记者，如今他家店铺每天制作的面点数量能达到3000个，每天的纯利润在600元左右，前段时间他把业务又拓展到高坪区小龙街道一间工厂和高坪城区一所学校，今后店铺的盈利也会越来越可观。
拜师学艺 学成后免费收徒
1983年，刘兴胜出生在蓬安县一个偏远乡镇，3岁那年因一场大病落下病根，从此左腿残疾。“跟正常人生活在一起，一开始是挺自卑的。”刘兴胜告诉记者，一次从同乡口中偶然听到有人担心他长大后不好娶媳妇时，他心里很不是滋味，一股不服输的劲儿从那时开始形成。
18岁那年，刘兴胜拜营山县一名酒店大厨为师学习制作中餐，20岁时他在高坪区和平桥附近开了自己的第一家店。
刘兴胜坦言，刚开始创业，无论买菜、洗菜、切菜、做菜的活都是他一个人完成，因为身体有缺陷，所以做任何事所花费的时间都比正常人要多。“最恼火的还是买食材，每天凌晨就要出门去批发市场采购，因为这个时间段人最少，我必须比正常人提前两个小时开始做生意，才能赢得跟正常人一样的经营机会。”多年来，刘兴胜已记不清那段时间几时有时间吃顿午饭，有几天能睡好一次觉。
让刘兴胜欣慰的是，尽管是残疾人，但多年来，他却带过10多名徒弟，不收取学费，不少徒弟在他的指导下开了店面。
投身公益 给盲人太婆当“干儿子”
除了创业、带徒弟，从2013年开始，刘兴胜还利用闲暇时间从事公益活动，特别是对于老人，刘兴胜总是尽力帮助。
2014年4月，刘兴胜在运送包子的途中遇到了一位要去胜观镇找儿子的七旬老大爷，由于不认识路，老人走到了青莲街道。得知情况后，刘兴胜将包子交给家里人去运送，自己则驾车免费送老大爷前往胜观镇，最终让父子二人团聚。
2015年6月，刘兴胜正式加入南充市残疾人互助会，第一个帮扶的人就是家住顺庆区西山街道兵马堂社区的贫困盲人太婆张永琼，除了通过义卖包子为老人捐款1800元外，刘兴胜还认张永琼当干妈，每月定期去张永琼家看望，并给老人带去好吃的，让张永琼感受到温暖。
市残疾人互助会发起人周邦军告诉记者，从刘兴胜加入该互助会开始，其所投入到公益事业中的爱心捐款和物资总价值已经超过5000元，使6名困难残疾人受益。
对于自己做的这些事，刘兴胜说，人既然活着，就应该为社会奉献，即使是残疾人，都应该勇敢、乐观面对生活，用自己勤劳的双手努力改变命运，自强不息。（来源：南充日报 记者 李双早）
