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干炸苹果酥、苹果鸡翅、拔丝苹果、蜜汁苹果酿百合、苹果菊花鱼、番茄苹果盅……1月8日，千阳县一饭店的大厨们用多种烹制方法制成了33道“苹果宴”，供食客们尝鲜。
该饭店负责人张先生介绍，本次展示的菜品通过蒸、煮、煎、炸、拔丝等多种烹调方法制作而成，精选符合大众饮食习惯搭配，把苹果和多种食材结合在一起，制作出以苹果为主要食材的“苹果宴”，从拔丝苹果到苹果松鼠鱼等33道菜品。
“用苹果制作的菜品吃过，但是能用苹果制作出这么多种风味不同的菜肴还是第一次见，真是让人大饱眼福。”看着这一桌用苹果制作的美味佳肴，来千阳旅游的宝鸡市民张女士说。
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